TbilisiGeorgisches Restaurant
Jahrtausendealte Aromen und exklusive Weine im Herzen von Alvor. Georgisches Restaurant an der Algarve, wenige Minuten von Portimão entfernt.
Traditionelle Zutaten aus Georgien
Ein Stück des
Kaukasus in Alvor.
Tbilisi entstand aus der Leidenschaft, Georgiens legendäre Gastfreundschaft zu teilen. Jedes Gericht, das wir servieren, ist ein Liebesbrief an Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, von den Bergen Swanetiens bis zu den Weinbergen Kachetiens.
Wir glauben, dass eine Mahlzeit mehr ist als nur Essen; es ist ein Ritual der Verbindung, eine Feier des Lebens. In unserem Restaurant ist jeder Kunde ein geehrter Gast an unserem Tisch.
Gastfreundschaft
Der Gast ist ein Geschenk Gottes in unserer Kultur.
Tradition
Jahrtausendealte Fermentations- und Schmorotechniken.
Wiege des Weins und der
Jahrtausendealten Geschichte
Die Qvevri-Tradition
Georgien produziert seit über 8.000 Jahren Wein mit vergrabenen Tonamphoren, den sogenannten Qvevri. Diese einzigartige Methode ist von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Die Türme des Kaukasus
Versteckt zwischen den höchsten Bergen Europas erzählen die Steintürme Swanetiens Geschichten von Widerstandsfähigkeit und Freiheit. Eine in der Zeit eingefrorene Landschaft.
Die Supra:
Das Herz Georgiens.
In Georgien ist der Tisch eine Institution. Es geht nicht nur ums Essen; es geht darum, Geschichten zu teilen, endlose Toasts auszubringen und das Leben mit denen um uns herum zu feiern.
Zeremonienmeister
Der Toast auf den Sieg
"Ein Gast ist ein Geschenk Gottes."
— Sprichwort
Adjarische Khachapuri
Mehr als ein Gericht, es ist ein Ritual. Unser Signature-Gericht, bootförmiges Brot gefüllt mit schmelzendem georgischem Käse, gekrönt von einem goldenen Eigelb und einem Hauch Butter. Mischen, eintauchen und entdecken Sie, warum dies die Seele der georgischen Gastfreundschaft ist.
SPEISEKARTE ENTDECKENAtmosphäre & Aromen
Tisch reservieren
Kommen Sie zu uns für ein authentisches georgisches Erlebnis.
Besuchen Sie uns
Resposta rápida
Rua Quinta da Praia, Alvor, Portimão 8500-013 Portugal
Mo - So: 12:00 - 23:00 Uhr