TbilisiRestaurant Géorgien
Saveurs millénaires et vins exclusifs au cœur d'Alvor. Restaurant géorgien en Algarve, à quelques minutes de Portimão.
Ingrédients Traditionnels de Géorgie
Un morceau du
Caucase à Alvor.
Tbilisi est né d'une passion pour le partage de l'hospitalité légendaire de la Géorgie. Chaque plat que nous servons est une lettre d'amour aux recettes transmises de génération en génération, des montagnes de Svanétie aux vignobles de Kakhétie.
Nous croyons qu'un repas est plus que de la nourriture ; c'est un rituel de connexion, une célébration de la vie. Dans notre restaurant, chaque client est un invité d'honneur à notre table.
Hospitalité
L'invité est un don de Dieu dans notre culture.
Tradition
Techniques de fermentation et de braisage millénaires.
Berceau du Vin et de l'
Histoire Millénaire
La Tradition du Qvevri
La Géorgie produit du vin depuis plus de 8 000 ans en utilisant des jarres d'argile appelées Qvevri enterrées. Cette méthode unique est reconnue comme patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
Les Tours du Caucase
Cachées parmi les plus hautes montagnes d'Europe, les tours de pierre de Svanétie racontent des histoires de résilience et de liberté. Un paysage figé dans le temps.
La Supra :
Le Cœur de la Géorgie.
En Géorgie, la table est une institution. Il ne s'agit pas seulement de manger ; il s'agit de partager des histoires, des toasts sans fin, et de célébrer la vie avec ceux qui nous entourent.
Maître de Cérémonie
Le Toast à la Victoire
"L'invité est un don de Dieu."
— Proverbe
Khachapuri Adjarien
Plus qu'un plat, c'est un rituel. Notre signature, un pain en forme de bateau garni de fromage géorgien fondant, surmonté d'un jaune d'œuf doré et d'une noisette de beurre. Mélangez, trempez, et découvrez pourquoi c'est l'âme de l'hospitalité géorgienne.
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Rejoignez-nous pour une expérience géorgienne authentique.
Nous Rendre Visite
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Rua Quinta da Praia, Alvor, Portimão 8500-013 Portugal
Lun - Dim : 12:00 - 23:00