TbilisiRestaurant Géorgien
Saveurs millénaires et vins exclusifs au cœur d'Alvor. Restaurant géorgien en Algarve, à quelques minutes de Portimão.
Ingrédients Traditionnels de Géorgie
Un morceau du
Caucase à Alvor.
Tbilisi est né d'une passion pour le partage de l'hospitalité légendaire de la Géorgie. Chaque plat que nous servons est une lettre d'amour aux recettes transmises à travers les générations, des montagnes de Svanétie aux vignobles de Kakhétie.
Nous pensons qu'un repas est plus que de la simple nourriture ; c'est un rituel de connexion, une célébration de la vie. Dans notre restaurant, chaque client est un invité d'honneur à notre table.
Hospitalité
L'invité est un cadeau de Dieu dans notre culture.
Tradition
Techniques millénaires de fermentation et de mijotage.
Berceau du Vin et
Histoire Millénaire
La Tradition du Qvevri
La Géorgie produit du vin depuis plus de 8 000 ans en utilisant des amphores en terre cuite appelées Qvevri enterrées dans le sol. Cette méthode unique est reconnue par l'UNESCO comme Patrimoine Culturel Immatériel.
Les Tours du Caucase
Cachées parmi les plus hautes montagnes d'Europe, les tours en pierre de Svanétie racontent des histoires de résilience et de liberté. Un paysage figé dans le temps.
La Supra :
Le Cœur de la Géorgie.
En Géorgie, la table est une institution. Il ne s'agit pas seulement de manger ; il s'agit de partager des histoires, des toasts interminables et de célébrer la vie avec ceux qui nous entourent.
Maître de Cérémonie
Le Toast à la Victoire
"Un invité est un cadeau de Dieu."
— Proverbe
Khatchapouri Adjaruli
Plus qu'un plat, c'est un rituel. Notre plat signature, un pain en forme de bateau garni de fromage géorgien fondu, surmonté d'un jaune d'œuf doré et d'une noix de beurre. Mélangez, trempez et découvrez pourquoi c'est l'âme de l'hospitalité géorgienne.
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Rejoignez-nous pour une expérience géorgienne authentique.
Nous Rendre Visite
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Rua Quinta da Praia, Alvor, Portimão 8500-013 Portugal
Lun - Dim : 12:00 - 23:00